2008年12月17日 星期三
2008年10月26日 星期日
德意志美食--哥德徳式創意美食餐廳
週日的中午,選定了目標要去公館聽說很好吃的"串燒爵士"
千里跋涉到了之後,才知道"晚上才開店",一時失望透頂!
沒想到,在失去目標之後,無意間找到了新的目標.....
哥德徳式創意美食餐廳

看了一下菜單,中文的,還好!
首先上場的是"德式前菜三種抹醬+德式麵包"

有核桃,蒜味奶油,藍莓三種醬,我還是比較喜歡蒜味奶油!
德式麵包口感很紮實,跟想像的不大一樣!
總歸很不錯,後來又多叫了一份!
"水果優格生菜沙拉"

吃起來滿清爽的,一般德式口味都很重,配起來還不錯!
哥德超級廚娘特餐
德國雙味香腸:原味腸+辣腸(沒錯!是這個辣!)

這個味道就很"德意志"了!配上有香草風味(我猜是迷迭香)的酸菜配菜,很讚!
創意主菜
"燉烤迷迭香蒜味白酒小羊膝佐彩椒義大利麵"
(呼!好長的菜單!)

如果你喜歡小羊膝,那絕對不能錯過!肉質很鮮嫩,
如果你沒吃過小羊膝,那一定要試試!
但是份量很大!一定要餓的時候來嚐嚐!

滿桌子豐富的菜餚!
甜點:手工冰淇淋(卡布奇諾和檸檬)

點冰淇淋我有一個哲學:當我能點兩球的時候,一定要一球濃郁口味,
例如咖啡或巧克力,另一球清淡帶酸甜,例如草莓,檸檬或覆盆子。
這樣搭配的時候能互補並突顯兩者的優點,你一定要試試看!
這裡的手工檸檬冰淇淋是連皮下去打的,略帶一點點苦味,個人非常讚賞!

再來一張!最近一直有一個矛盾,那就是拍食記是用DSLR好呢?
還是DC好呢?各有長處!還沒有定論,這個可以討論一下!

餐廳的空間很有設計感!算是很舒服,鬧中取靜吧!
買了相機喔,最重要的還是要拍女王!大家別忽略了!

能表現出女王的美的鏡頭,都是好鏡!
爹!你留給我的老鏡FUJICA 35mm f/2.8真是好物啊!
(想必當年就是拿來拍娘的!)

老婆大人,這樣可以交代了吧!

這是在意外中發現的一家好店,德意志風格再加以改良適合台灣人的口味!
但是有一點還是很"德式"風格的,那就是"份量"很大!相信喜歡德國美
食的人,一定會上癮的!不是嗎!
p.s餐廳資訊:
【哥德徳式創意美食餐廳】
地址:台北市大安區羅斯福路3段283巷11號
電話:(02) 2362.0060
營業時間: 11:30 ~ 22:00
千里跋涉到了之後,才知道"晚上才開店",一時失望透頂!
沒想到,在失去目標之後,無意間找到了新的目標.....
哥德徳式創意美食餐廳
看了一下菜單,中文的,還好!
首先上場的是"德式前菜三種抹醬+德式麵包"
有核桃,蒜味奶油,藍莓三種醬,我還是比較喜歡蒜味奶油!
德式麵包口感很紮實,跟想像的不大一樣!
總歸很不錯,後來又多叫了一份!
"水果優格生菜沙拉"
吃起來滿清爽的,一般德式口味都很重,配起來還不錯!
哥德超級廚娘特餐
德國雙味香腸:原味腸+辣腸(沒錯!是這個辣!)
這個味道就很"德意志"了!配上有香草風味(我猜是迷迭香)的酸菜配菜,很讚!
創意主菜
"燉烤迷迭香蒜味白酒小羊膝佐彩椒義大利麵"
(呼!好長的菜單!)
如果你喜歡小羊膝,那絕對不能錯過!肉質很鮮嫩,
如果你沒吃過小羊膝,那一定要試試!
但是份量很大!一定要餓的時候來嚐嚐!
滿桌子豐富的菜餚!
甜點:手工冰淇淋(卡布奇諾和檸檬)
點冰淇淋我有一個哲學:當我能點兩球的時候,一定要一球濃郁口味,
例如咖啡或巧克力,另一球清淡帶酸甜,例如草莓,檸檬或覆盆子。
這樣搭配的時候能互補並突顯兩者的優點,你一定要試試看!
這裡的手工檸檬冰淇淋是連皮下去打的,略帶一點點苦味,個人非常讚賞!
再來一張!最近一直有一個矛盾,那就是拍食記是用DSLR好呢?
還是DC好呢?各有長處!還沒有定論,這個可以討論一下!
餐廳的空間很有設計感!算是很舒服,鬧中取靜吧!
買了相機喔,最重要的還是要拍女王!大家別忽略了!
能表現出女王的美的鏡頭,都是好鏡!
爹!你留給我的老鏡FUJICA 35mm f/2.8真是好物啊!
(想必當年就是拿來拍娘的!)
老婆大人,這樣可以交代了吧!
這是在意外中發現的一家好店,德意志風格再加以改良適合台灣人的口味!
但是有一點還是很"德式"風格的,那就是"份量"很大!相信喜歡德國美
食的人,一定會上癮的!不是嗎!
p.s餐廳資訊:
【哥德徳式創意美食餐廳】
地址:台北市大安區羅斯福路3段283巷11號
電話:(02) 2362.0060
營業時間: 11:30 ~ 22:00
2008年10月19日 星期日
GALERIE Bistro食記
"一切都是白色的!"這是進入這家餐廳第一眼的感覺!
週日的中午,來到捷運中山站附近的一間日據時期的洋房,開始了一場神秘的約會.....
菜色算是豐富,點了一份肋眼牛排,主廚湯,焗烤田螺以及甜點....
主廚湯:由蕃茄蔬菜打碎製成,很健康的感覺!由不願具名的model "Vita"來演示!

焗烤田螺:吃過烤田螺的朋友都知道,盤子有六個凹槽,各裝一隻,總共六隻,
錯!大錯特錯!偷偷告訴各位,這裡的焗烤田螺足足有12隻!

焗烤田螺準備下肚!

肋眼牛排來了!五分熟!烤得剛剛好!不用沾其他調味料!
還切成台灣的形狀!看起來更想吃!

餐後甜點:焦糖烤布丁+飄浮咖啡

這焦糖烤布丁真是一絕!加上水果酸甜不膩,建議來用餐的朋友一定要點!

ㄜ....再...給我一份焦糖烤布丁..好嗎....

嗨!你終於來啦!

1-2-3!開動!我要狠狠吃了你!

允指回味樂無窮!

餐廳的佈置非常清爽,都是真的鮮花!

可惜出門只帶了一顆 CONTAX 50mm f/1.4,只好照些小景!




最後感謝老婆,在我生日前為我明察暗訪找到一家好餐廳,
共同度過一個悠閒,慵懶的午後時光!
p.s餐廳資訊:
【GALERIE Bistro】
營業時間:11:30am~22:00pm 每週一公休
TEL:02-25580096 FAX:02-25589096
地址:台北市南京西路25巷2號
週日的中午,來到捷運中山站附近的一間日據時期的洋房,開始了一場神秘的約會.....
菜色算是豐富,點了一份肋眼牛排,主廚湯,焗烤田螺以及甜點....
主廚湯:由蕃茄蔬菜打碎製成,很健康的感覺!由不願具名的model "Vita"來演示!
焗烤田螺:吃過烤田螺的朋友都知道,盤子有六個凹槽,各裝一隻,總共六隻,
錯!大錯特錯!偷偷告訴各位,這裡的焗烤田螺足足有12隻!
焗烤田螺準備下肚!
肋眼牛排來了!五分熟!烤得剛剛好!不用沾其他調味料!
還切成台灣的形狀!看起來更想吃!
餐後甜點:焦糖烤布丁+飄浮咖啡
這焦糖烤布丁真是一絕!加上水果酸甜不膩,建議來用餐的朋友一定要點!
ㄜ....再...給我一份焦糖烤布丁..好嗎....
嗨!你終於來啦!
1-2-3!開動!我要狠狠吃了你!
允指回味樂無窮!
餐廳的佈置非常清爽,都是真的鮮花!
可惜出門只帶了一顆 CONTAX 50mm f/1.4,只好照些小景!
最後感謝老婆,在我生日前為我明察暗訪找到一家好餐廳,
共同度過一個悠閒,慵懶的午後時光!
p.s餐廳資訊:
【GALERIE Bistro】
營業時間:11:30am~22:00pm 每週一公休
TEL:02-25580096 FAX:02-25589096
地址:台北市南京西路25巷2號
2008年10月10日 星期五
地表最強植物--空氣鳳梨(Tillandsia)
前一陣子開始在家種些花花草草,不過技術太差,
植物毫不客氣的"死給你看"!於是,賭氣買了號稱死不了的"空氣鳳梨"來種種看!

空鳳配上沉香,好意境!

這株叫做小精靈(Tillandsia ionantha var.ionantha),入門款,最受歡迎!

三色花(Tillandsia tricolor var. melanocrater)開花時花梗呈紅黃綠三色!

全紅小精靈(Tillandsia ionantha 'Rubra'),聽說開花時整株都會變紅色!

虎斑(Tillandsia butzii)擁有壼狀的基部曲線與深淺交錯的橫紋!

今天新買的"空可樂"(Tillandsia concolor),

墨西哥小精靈(Tillandsia ionantha 'Mexico')
維基百科說:
界 :植物界Plantae
門 :被子植物門 Magnoliophyta
綱 :單子葉植物綱Liliopsida
目 :禾本目 Poales
科 :鳳梨科Bromeliaceae
亞科:鐵蘭亞科 Tillandsioideae
屬 :鐵蘭屬 Tillandsia
空氣鳳梨(Tillandsia),又名松蘿鳳梨、氣生鳳梨、空氣草、鐵蘭花。屬於鳳梨科植物,菠蘿的近親。分佈於中南美洲、南美洲和北美洲南部。原生種類逾500種,種類之多是鳳梨之冠。近年來不斷出現人工雜交的品種,新的野生品種亦陸續被發現。
空氣鳳梨根部稀疏,外露在空氣之中,僅能作固定植株之用。葉片上長有會吸水的細毛,葉面的鱗片狀組織能夠吸收雨水或吸收空氣中的濕氣,是真正吸收水和養分的器官。
這一亞科的物種是附生植物,以根部依附在樹林或岩石上,有一些品種更可以攀附仙人掌、電線杆甚至半空中電線上。但部分品種因為生長條件特殊,只能生存在單一山谷或山區中。因為它們生長的環境範圍很廣,所以不同品種各有其喜愛的環境。大部分的品種都能在乾燥的環境中生存,只有小部分佈於潮濕環境。一般來說,葉子較粗硬、顏色銀白的品種,比較能適應乾燥和日照較強的環境;葉子較軟、葉色略淺的品種,則須要濕度高、陽光適中的環境;葉色較綠的品種,只能在濕度高且有遮陰的地方生存。
以上資料取自:維基百科
植物毫不客氣的"死給你看"!於是,賭氣買了號稱死不了的"空氣鳳梨"來種種看!
空鳳配上沉香,好意境!
這株叫做小精靈(Tillandsia ionantha var.ionantha),入門款,最受歡迎!
三色花(Tillandsia tricolor var. melanocrater)開花時花梗呈紅黃綠三色!
全紅小精靈(Tillandsia ionantha 'Rubra'),聽說開花時整株都會變紅色!
虎斑(Tillandsia butzii)擁有壼狀的基部曲線與深淺交錯的橫紋!
今天新買的"空可樂"(Tillandsia concolor),
墨西哥小精靈(Tillandsia ionantha 'Mexico')
維基百科說:
界 :植物界Plantae
門 :被子植物門 Magnoliophyta
綱 :單子葉植物綱Liliopsida
目 :禾本目 Poales
科 :鳳梨科Bromeliaceae
亞科:鐵蘭亞科 Tillandsioideae
屬 :鐵蘭屬 Tillandsia
空氣鳳梨(Tillandsia),又名松蘿鳳梨、氣生鳳梨、空氣草、鐵蘭花。屬於鳳梨科植物,菠蘿的近親。分佈於中南美洲、南美洲和北美洲南部。原生種類逾500種,種類之多是鳳梨之冠。近年來不斷出現人工雜交的品種,新的野生品種亦陸續被發現。
空氣鳳梨根部稀疏,外露在空氣之中,僅能作固定植株之用。葉片上長有會吸水的細毛,葉面的鱗片狀組織能夠吸收雨水或吸收空氣中的濕氣,是真正吸收水和養分的器官。
這一亞科的物種是附生植物,以根部依附在樹林或岩石上,有一些品種更可以攀附仙人掌、電線杆甚至半空中電線上。但部分品種因為生長條件特殊,只能生存在單一山谷或山區中。因為它們生長的環境範圍很廣,所以不同品種各有其喜愛的環境。大部分的品種都能在乾燥的環境中生存,只有小部分佈於潮濕環境。一般來說,葉子較粗硬、顏色銀白的品種,比較能適應乾燥和日照較強的環境;葉子較軟、葉色略淺的品種,則須要濕度高、陽光適中的環境;葉色較綠的品種,只能在濕度高且有遮陰的地方生存。
以上資料取自:維基百科
2008年8月31日 星期日
畢旅再遊墾丁
今年高中部畢旅改為4天3夜,墾丁多待一天!帶老婆一起去散散心!
其實滿失落的,因為就要開學了,重點是我仍然無法離開他X的火坑!
#1.龍磐草原

#2.社頂自然公園

#3.龍磐草原

#4.貓鼻頭(HDR)

#5.貓鼻頭(HDR)

#6.

#7.

#8.

補上超寬景版龍磐草原
其實滿失落的,因為就要開學了,重點是我仍然無法離開他X的火坑!
#1.龍磐草原
#2.社頂自然公園
#3.龍磐草原
#4.貓鼻頭(HDR)
#5.貓鼻頭(HDR)
#6.
#7.
#8.
補上超寬景版龍磐草原
2008年8月17日 星期日
廝殺
#1.我說過,我一定會贏得這場賭王大賽!你等著瞧!

#2.打青一色,還是大三元好呢?

#3.嗯!讓我想想看!這副牌不是很好打!

#4.跟你說過,要打大三元的話,紅中要留啦!

#5.連老爸都看不下去!出手了!

#6.胡啦!莊家,自摸,門清,連十拉十,大三元,五暗刻,北風北,河底撈魚,總共40台!
快給錢!

#7.耶!贏啦!

#8.外插獎品:珍珠美人魚拼圖一張!
#2.打青一色,還是大三元好呢?
#3.嗯!讓我想想看!這副牌不是很好打!
#4.跟你說過,要打大三元的話,紅中要留啦!
#5.連老爸都看不下去!出手了!
#6.胡啦!莊家,自摸,門清,連十拉十,大三元,五暗刻,北風北,河底撈魚,總共40台!
快給錢!
#7.耶!贏啦!
#8.外插獎品:珍珠美人魚拼圖一張!
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